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Seguridad alimentaria visitar canal de Seguridad alimentaria en EROSKI CONSUMER » Bisfenol A: nuevos estudios sobre sus efectos en la salud La EFSA ha creado un grupo de trabajo para hacer nuevas pruebas científicas sobre los efectos potenciales del bisfenol A en el sistema inmunológico Las mejores maneras de mantener fríos los alimentos fuera de casa Las neveras portátiles son una de las formas más eficaces de conservar los alimentos fríos cuando se come al aire libre Campylobacter, principal causante de enfermedades intestinales Cuáles son las tapas y los pinchos más seguros Qué es el botulismo Qué priorizan los expertos para mejorar la seguridad alimentaria Alimentos, altas temperaturas y efectos en la salud Zoonosis y otros términos científicos que deberías conocer Comida rápida, mayor exposición a contaminantes Cómo saber si se ha roto la cadena de frío en alimentos congelados

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Seguridad alimentaria visitar canal de Seguridad alimentaria en EROSKI CONSUMER » Las mejores maneras de mantener fríos los alimentos fuera de casa Las neveras portátiles son una de las formas más eficaces de mantener los alimentos fríos cuando se come al aire libre Campylobacter, principal causante de enfermedades intestinales Este patógeno provoca en el mundo más casos de diarrea que la Salmonella, según un estudio de la Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido Cuáles son las tapas y los pinchos más seguros Qué es el botulismo Qué priorizan los expertos para mejorar la seguridad alimentaria Alimentos, altas temperaturas y efectos en la salud Zoonosis y otros términos científicos que deberías conocer Comida rápida, mayor exposición a contaminantes Cómo saber si se ha roto la cadena de frío en alimentos congelados Precauciones alimentarias para viajar

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Seguridad alimentaria visitar canal de Seguridad alimentaria en EROSKI CONSUMER » Qué es el botulismo Resurge la preocupación por a toxina botulínica tras el reciente brote causado por el consumo de alubias blancas cocidas en conserva Qué priorizan los expertos para mejorar la seguridad alimentaria La EFSA define cuáles son las 28 prioridades para investigadores europeos que deberían abordarse en los próximos años Alimentos, altas temperaturas y efectos en la salud Zoonosis y otros términos científicos que deberías conocer Comida rápida, mayor exposición a contaminantes Cómo saber si se ha roto la cadena de frío en alimentos congelados Precauciones alimentarias para viajar Cómo evitar hormigas y otros insectos en la cocina La zanahoria, ¿por qué tiene este color?

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[Edición impresa, julio 2016] 3 de cada 5 personas de 25 a 64 años sufre exceso de peso | Guía de compra: Atún y bonito en conserva | Entrevistas: Begoña Blázquez y César Gutiérrez Calvo

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Año XLII, época IV, Nº210

Edición impresa julio 2016

Análisis de las medidas antropométricas de 3.966 personas para conocer la prevalencia de sobrepeso y obesidad abdominal en España 3 de cada 5 personas de 25 a 64 años sufre exceso de peso >>

entrevista: Begoña Blázquez

entrevista: César Gutiérrez Calvo

bienestar

Atún y bonito en conserva: todo lo bueno del mar en lata

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