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Seguridad alimentaria visitar canal de Seguridad alimentaria en EROSKI CONSUMER » Comida rápida, mayor exposición a contaminantes Un estudio muestra que las personas que consumen más cantidad de esta comida están más expuestas a los ftalatos, sustancias químicas que se usan en plásticos de los envases para darles flexibilidad Cómo saber si se ha roto la cadena de frío en alimentos congelados No hay pruebas contundentes que indiquen que se ha roto la cadena de frío, pero sí puede haber pistas como la formación de escarcha o cristales de hielo en el envase o el alimento congelado Precauciones alimentarias para viajar Cómo evitar hormigas y otros insectos en la cocina La zanahoria, ¿por qué tiene este color? Etiquetado de origen en carnes y lácteos, ¿hacia dónde va? Propiedades organolépticas de los alimentos Intoxicación por ciguatera ¿Sabemos lo que comemos? El ADN no engaña

¿Conoces la revista del consumidor de EROSKI CONSUMER? Revista junio 2016 Puedes suscribirte al boletín Edición Impresa	PUEDES ELEGIR LA TEMÁTICA QUE QUIERES RECIBIR EN TU BOLETÍN: Alimentación Salud Bebé Solidaridad Economía Tecnología Medio Ambiente Mascotas
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Seguridad alimentaria visitar canal de Seguridad alimentaria en EROSKI CONSUMER » Precauciones alimentarias para viajar Cualquier desplazamiento o viaje a otro país puede supone un cierto nivel de riesgo relacionado con el consumo de alimentos o agua en mal estado Cómo evitar hormigas y otros insectos en la cocina La despensa, donde se almacenan alimentos secos como harina o arroz, es uno de los lugares preferidos de insectos como hormigas La zanahoria, ¿por qué tiene este color? Etiquetado de origen en carnes y lácteos, ¿hacia dónde va? Propiedades organolépticas de los alimentos Intoxicación por ciguatera ¿Sabemos lo que comemos? El ADN no engaña Las peores toxiinfecciones alimentarias La seguridad de los alimentos está en nuestras manos

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Seguridad alimentaria visitar canal de Seguridad alimentaria en EROSKI CONSUMER » La zanahoria, ¿por qué tiene este color? Desde hace poco más de un mes podemos encontrar la respuesta en su genoma, que acaba de ser descrito y publicado Etiquetado de origen en carnes y lácteos, ¿hacia dónde va? Regular el etiquetado de estos alimentos garantiza una mayor transparencia en toda la cadena alimentaria y más información a los consumidores, pero hay debates legales y económicos Propiedades organolépticas de los alimentos Intoxicación por ciguatera ¿Sabemos lo que comemos? El ADN no engaña Las peores toxiinfecciones alimentarias La seguridad de los alimentos está en nuestras manos La seguridad del agua embotellada ¿Cuánto duran los alimentos en el congelador? Frutas y verduras deformadas, ¿siempre se pueden comer?

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Seguridad alimentaria visitar canal de Seguridad alimentaria en EROSKI CONSUMER » Intoxicación por ciguatera La intoxicación por ciguatera aparece tras el consumo de pescado contaminado con toxinas producidas por microalga marina llamada 'Gambbierdiscus toxicus' ¿Sabemos lo que comemos? El ADN no engaña Mediante la tecnología del ADN es posible identificar la especie o el origen de los ingredientes empleados en la elaboración de los productos Las peores toxiinfecciones alimentarias La seguridad de los alimentos está en nuestras manos La seguridad del agua embotellada ¿Cuánto duran los alimentos en el congelador? Frutas y verduras deformadas, ¿siempre se pueden comer? Quiénes son más vulnerables a las intoxicaciones alimentarias y por qué ¿Cuánto sabes sobre la cera para lustrar frutas? Comprar fruta cortada y envasada: consejos y precauciones

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