miércoles, 29 de febrero de 2012

[Seguridad alimentaria] Actualizado el canal Salud | El agua en alimentos | El nuevo virus de "Schmallenberg" |

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Todos los jueves, 1 de marzo de 2012

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El agua en los alimentos El agua en los alimentos
El nuevo virus de "Schmallenberg" El nuevo virus de "Schmallenberg"
Nuevo envase con proteína de suero Nuevo envase con proteína de suero
Monográfico: Bienestar animal Monográfico: Bienestar animal

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Infografía: Nitratos en vegetales y hortalizas
Infografía: Nitratos en vegetales y hortalizas
 
Cómo congelar y descongelar alimentos
Video:  Cómo congelar y descongelar alimentos

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miércoles, 22 de febrero de 2012

[Seguridad alimentaria] Freír alimentos con seguridad | Una lata de conserva casi eterna | Nuevo método para inactivar patógenos |

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Seguridad alimentaria
Todos los jueves, 23 de febrero de 2012
Freír alimentos con seguridad

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Una lata de conserva casi eterna Una lata de conserva casi eterna
Nuevo método para inactivar patógenos Nuevo método para inactivar patógenos
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Cómo congelar y descongelar alimentos
Video:  Cómo congelar y descongelar alimentos

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miércoles, 15 de febrero de 2012

[Seguridad alimentaria] Indumentaria en cocina profesional | Tapones, ¿de corcho o de plástico? | Clembuterol, prohibido en alimentación animal |

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Todos los jueves, 16 de febrero de 2012
Indumentaria en cocina profesional

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Tapones, ¿de corcho o de plástico? Tapones, ¿de corcho o de plástico?
Clembuterol, prohibido en alimentación animal Clembuterol, prohibido en alimentación animal
Monográfico: Higiene en la cocina Monográfico: Higiene en la cocina

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La seguridad alimentaria en la tercera edad
Video:  La seguridad alimentaria en la tercera edad
 
Infografía: Cómo conservar los alimentos en frío
Infografía: Cómo conservar los alimentos en frío

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