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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 27 de octubre de 2011

destacamos

Evitar intoxicaciones por el consumo de setas

Seguridad de las verduras en bolsa

Atragantamiento por alimentos

Monográfico: Escherichia coli

noticias El CSIC cataloga el 85% de los genes de uno de los cromosomas del trigo harinero La UE prorroga la prohibición de importar semillas de Egipto hasta marzo de 2012 EFSA confirma que las semillas egipcias son el "vínculo común más probable" del brote de E. coli en Alemania y Francia Bruselas quiere implicar a terceros países en el debate europeo sobre cultivo de transgénicos Una nueva publicación recoge las distintas variedades autóctonas aragonesas de lechuga Video:  Animales sanos, alimentos seguros   Infografía: La ruta del pescado: del mar a la mesa En otros canales de EROSKI CONSUMER Relación entre depresión y cafeína Conductas alimentarias y riesgo cardiovascular Hijos de inmigrantes, qué derechos se les niegan Ocho islas ecológicas Receta: Costillar de cordero asado con berenjenas

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[Seguridad alimentaria] Las mejores recetas y trucos en vídeo | Conservación del jamón cocido: principales avances | Diferencias entre intoxicación e infección alimentaria |

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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 20 de octubre de 2011

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Conservación del jamón cocido: principales avances

Diferencias entre intoxicación e infección alimentaria

Nuevos hongos patógenos en cultivos

Monográfico: Histamina

noticias El IRTA pondrá en marcha un proyecto para mejorar la calidad nutricional de los productos cárnicos de origen porcino Un modelo matemático permite prevenir la infección por E.coli en vegetales Escherichia coli en vegetales Los casos de salmonella se redujeron a la mitad en la UE en los últimos cinco años Una nueva tela basada en nanotecnología permitirá fabricar etiquetas inteligentes para los alimentos envasados Etiquetas inteligentes y mayor calidad cárnica El MARM apoyará a la Universidad Complutense y al CEU en la realización de investigaciones en materia de sanidad animal   Infografía: El envasado y el etiquetado En otros canales de EROSKI CONSUMER Soja e isoflavonas Sentencia: secuelas tras una intervención Fibra óptica en los hogares: la gran apuesta necesaria El entorno familiar, determinante en el desarrollo de los adolescentes Receta: Arroz caldoso con alcachofas

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[Seguridad alimentaria] Ayúdanos a ser el mejor Website del año | Manipulación más segura de la carne de pollo | Nuevas maneras de formar manipuladores de alimentos |

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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 13 de octubre de 2011

destacamos

Manipulación más segura de la carne de pollo

Nuevas maneras de formar manipuladores de alimentos

Seguridad alimentaria por ley

Monográfico: Conservantes alimentarios

noticias Un consorcio europeo estudiará cómo reducir los contaminantes en los alimentos procesados Alimentos mínimamente procesados El CSIC identifica un gen que podría mejorar la productividad de los cultivos de patata Patatas cultivadas en el aire El CSIC descubre un nuevo gusano que ataca la vid en suelos y raíces de viñedos en Andalucía El uso de alperujo como abono ahorraría 60 millones de euros al año al sector olivarero Video:  Omega 6, ¿dónde se esconde?   Infografía: Limpiar y desinfectar la cocina En otros canales de EROSKI CONSUMER Críticas a la iniciativa "Mi Plato" Adopción internacional sin consecuencias psicológicas Nuevos sistemas de pago con el móvil Flor de sal, un alimento doblemente ecológico Receta: Lentejas a la jardinera con panceta crujiente

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