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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 31 de marzo de 2011

Radiactividad en alimentos, alerta en Japón

destacamos

Congelación de alimentos, más allá de la conservación

Cavitación hidrodinámica para eliminar patógenos en aves

Monográfico: Salmonella

noticias La UE refuerza los controles de los alimentos procedentes de Japón Andalucía lidera un proyecto para aplicar nuevas técnicas biotecnológicas en acuicultura Desafíos para la acuicultura Descienden en la UE un 16,4% los casos de salmonelosis en humanos Prevención de la salmonelosis Solo el 1% de los alimentos supera en España los niveles máximos de residuos de plaguicidas Residuos de plaguicidas en alimentos Investigadores canarios crean nuevos alimentos y enriquecen otros a partir de microalgas Video:  Animales sanos, alimentos seguros   En otros canales de EROSKI CONSUMER Prueba práctica: tres aplicaciones de mensajería multimedia para teléfonos móviles Dietas sin fundamento Juanetes y calidad de vida Vivienda cooperativa: ¿se puede heredar? Receta: Chipirones con arroz glutinoso

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[Seguridad alimentaria] Todo listo para Semana Santa | Trufa negra, el tesoro escondido | El ozono como conservante de alimentos |

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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 24 de marzo de 2011

destacamos

La trufa negra, el tesoro escondido

El ozono como conservante de alimentos

Agroatlas para el control vegetal

Monográfico: Dioxinas

noticias La OMS afirma que la contaminación radiactiva de alimentos en Japón es "más grave" de lo esperado El Ejecutivo comunitario indica que no hay riesgo para la salud en los alimentos importados de Japón Se publica la primera secuencia parcial del genoma de un cerdo ibérico La Junta de Andalucía prohíbe la captura de varias especies de moluscos en Huelva Menos toxinas en moluscos Canarias lidera un proyecto de investigación dirigido a fomentar el desarrollo sostenible de explotaciones plataneras Un snack de manzana alivia los síntomas de la bacteria helicobacter pylori en niños Yogures antiúlcera Identifican nuevos genes implicados en la calidad panadera del trigo   Infografía: Procesado de la leche En otros canales de EROSKI CONSUMER Menús escolares y hábitos alimentarios Operarse del corazón más allá de los 70 años Cumpleaños solidarios Sentencia: una entidad le demandaba unos intereses excesivos por un préstamo impagado Receta: Macarrones con salsa de tomate, ajetes y gambas

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[Seguridad alimentaria] Envases que detectan un alimento deteriorado | Organizar un bufé en casa sin riesgos | Arroz y niveles de cadmio |

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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 17 de marzo de 2011

Envases que detectan un alimento deteriorado

destacamos

Organizar un bufé en casa sin riesgos

Arroz y niveles de cadmio

Monográfico: Conservantes alimentarios

noticias Identifican la proteína involucrada en la reproducción del parásito de la triquinosis La incidencia de triquinosis El Ejecutivo aprueba la norma de calidad para caramelos, chicles, confites y chucherías La seguridad en la elaboración de golosinas Dos nuevos métodos permiten detectar la adulteración del aceite de oliva virgen extra con otros aceites vegetales de calidad más baja Analizan el ADN de las merluzas que se comercializan en España y Grecia para determinar su trazabilidad Trazabilidad para el control alimentario El Imida desarrollará una investigación para mejorar la tecnología de producción en invernaderos Video:  Endulzar con azúcar Infografía: Cómo comprar   En otros canales de EROSKI CONSUMER Accidente nuclear en Japón, ¿España podría sufrir uno similar? Toda la miga del pan: mitos y leyendas Más apoyo para las personas con depresión ¿Son malas las cookies? Receta: Ensalada de verduras con perdiz escabechada y vinagreta

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