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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 24 de febrero de 2011

destacamos

Ensaladas con menos patógenos

Toxoplasma en el jamón curado

Nuevos ingredientes alimentarios

Monográfico: Anisakis

noticias La UE rebaja las exigencias en los test obligatorios para detectar el mal de las "vacas locas" Situación actual del mal de las vacas locas El nuevo registro general sanitario de empresas alimentarias y alimentos facilitará los controles en casos de riesgo para la salud pública El Ejecutivo reforzará los sistemas de trazabilidad en los productos de pesca y acuicultura Pimientos desarrollados en laboratorio se revelan resistentes a enfermedades causadas por hongos La Junta de Andalucía impulsa la mejora en la producción de aguacate El campus murciano de Excelencia Internacional "Mare Nostrum" investigará la relación entre los alimentos y la salud   Infografía: El envasado y el etiquetado En otros canales de EROSKI CONSUMER Prueba práctica: las nuevas versiones de los tres navegadores más utilizados Comidas preparadas gustosas y más sanas El rompecabezas de la migraña Alquiler de juguetes Receta: Arroz con salteado de espinacas, ajetes, champiñones y pasas

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[Seguridad alimentaria] Parques naturales | Sustancias con actividad hormonal en alimentos | Los riesgos sanitarios de los jabalíes urbanos |

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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 17 de febrero de 2011

destacamos

Sustancias con actividad hormonal en alimentos

Los efectos tóxicos del clembuterol

Los riesgos sanitarios de los jabalíes urbanos

La seguridad de los servicios de restauración colectiva

Monográfico: Acrilamida

noticias La miel con polen derivado de maíz transgénico requiere autorización para venderse en la UE Cultivos transgénicos en la UE Aprobado el nuevo reglamento para el registro de variedades comerciales El MARM apoyará con 7,5 millones de euros la mejora de las razas ganaderas puras de ganado de producción Un software permite diseñar y validar la inactivación de patógenos en los alimentos Altas presiones contra patógenos en los alimentos El CSIC crea la primera nomenclatura de proteínas vegetales restauradoras de la fertilidad en plantas Murcia apoya el desarrollo de nuevas variedades y transformados de alcachofa   Infografía: La técnica de ahumar alimentos En otros canales de EROSKI CONSUMER ¿Engordar es contagioso? Ligar, un arte saludable Cambiar el inodoro Puerto eSATA Receta: Pastel de pollo relleno de mijo y ensalada

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[Seguridad alimentaria] Dejar de fumar | Etiquetado como garantía de seguridad | Evitar la zona de peligro de los alimentos |

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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 10 de febrero de 2011

destacamos

Etiquetado como garantía de seguridad

Evitar la zona de peligro de los alimentos

Pasado y presente de la seguridad alimentaria

Monográfico: Escherichia coli

noticias El CSIC patenta un sistema de conservación de aceitunas de mesa basado en el uso de sales de cinc La Junta de Andalucía fija parámetros para detectar mezclas inadecuadas sin etiquetar en aceite de oliva Etiquetado para garantizar la autenticidad del aceite de oliva El IRTA estudia los daños causados por la mosca blanca en los cultivos de tomate El CSIC obtiene cultivos de especies como el melón resistentes a varias enfermedades virales La Junta de Andalucía levanta la prohibición de mariscar coquinas en el litoral de Huelva Video:  Comer en la oficina con seguridad   Infografía: Cómo conservar los alimentos en frío En otros canales de EROSKI CONSUMER Últimas revisiones de las propiedades de la lecitina de soja Encontrar trabajo: las 48 horas después del despido son claves Antibióticos para el síndrome del intestino irritable Sincronización entre ordenadores Receta: Tacos de pechuga de pollo asado con ciruelas pasas y dátiles

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