[Seguridad alimentaria] Manipular huevos con seguridad | Veto parlamentario al 'pegamento' para carne | Comer pinchos sin riesgos |

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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 27 de mayo de 2010

Manipular huevos con seguridad

destacamos

Veto parlamentario al 'pegamento' para carne

Comer pinchos sin riesgos

Autorización de nuevos alimentos

Monográfico: Acuicultura

noticias El Gobierno modifica las condiciones exigidas a las explotaciones de pollos de cría para mejorar la calidad de las producciones Protección legal del pollo de consumo España lideró de nuevo en 2009 el ranking de países europeos con mayor superficie dedicada a la agricultura ecológica La FAO y la Universitat Oberta de Catalunya acuerdan impartir programas a distancia sobre seguridad alimentaria Un nuevo proyecto pretende crear alimentos con funciones inmuno-estimuladoras a partir de algas Cultivos bajo el mar Investigadores granadinos estudian el uso agrícola y ganadero de cenizas procedentes de la biomasa energética   Infografía: Cómo transportar y almacenar alimentos En otros canales de CONSUMER EROSKI Prueba de uso: Comparamos tres programas para realizar llamadas a través de Internet Cómo afecta el ruido al corazón Lácteos sin lactosa Vida artificial, todavía no Receta: Judías blancas estofadas con verduras y algas nori

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[Seguridad alimentaria] Filetes de 'pega' | Control global para la melamina | Exposición a contaminantes a través de pescado y marisco |

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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 20 de mayo de 2010

Filetes de 'pega'

destacamos

Control global para la melamina

Exposición a contaminantes a través de pescado y marisco

Monográfico: Transgénicos

noticias Los extractos de frutas mejoran la conservación y prolongan la vida útil de las hamburguesas Un estudio recomienda iniciar el cebo del vacuno con una dieta rica en maíz Nuevos pasos en alimentación animal La Universidad de Navarra identifica un componente de la membrana de la bacteria "Brucella" que explica su virulencia Controlar la brucelosis El Serida recomienda a los productores de judías utilizar semillas libres de la enfermedad de la grasa Video:  Endulzar con azúcar   Infografía: El etiquetado correcto de los alimentos En otros canales de CONSUMER EROSKI Cómo complementar la pensión de jubilación Las legumbres, más que guisos Adobe Photoshop CS5 Campamentos de verano subvencionados Receta: Flan de cuscús con espinacas y crema de verduras

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[Seguridad alimentaria] Evitar la multiplicación de moscas en la cocina | Métodos de cocción y furano | Educación y formación en seguridad alimentaria |

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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 13 de mayo de 2010

Evitar la multiplicación de moscas en la cocina

destacamos

Métodos de cocción y furano

Educación y formación en seguridad alimentaria

Monográfico: Listeria monocytogenes

noticias EFSA evalúa los efectos de la ceniza volcánica en la seguridad de alimentos y piensos El impacto de los incendios sobre la pesca gallega El Gobierno aporta 300.000 euros para potenciar los conocimientos relacionados con la agricultura ecológica Alimentos que respetan la naturaleza La Junta andaluza levanta en Huelva la prohibición de capturar y comercializar coquinas Huelva prohíbe el marisqueo de chirlas y de coquinas en algunas zonas al detectar altos niveles de toxinas y bacterias La selección genómica en animales permite predecir el valor genético tras el nacimiento con un grado de fiabilidad del 70% Estudian el efecto del CO2 sobre la capacidad de las plantas para retener agua   Infografía: Cómo organizar el frigorífico En otros canales de CONSUMER EROSKI La Declaración de la Renta, más sencilla Dieta adaptada a la ortodoncia Cómo abrir una cuenta en Facebook Casas prefabricadas ecológicas Receta: Sopa fría de sandía con yogur

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[Edición impresa, mayo 2010] Menús del día | Miquel Bonet, experto en recursos humanos | El mar | Ataques en redes sociales

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Año XXXVI, época VI, Nº142

Edición impresa mayo 2010

Eroski Consumer analiza los menús del día de 160 restaurantes de 18 ciudades españolas La calidad dietética de uno de cada tres menús del día es deficiente >>

entrevista: Miquel Bonet, experto en recursos humanos

en imágenes: El mar entre cuatro paredes

actualidad y ocio

Ataques y timos en redes sociales

bienestar

Frutos secos, de todo corazón

Mitos y realidades sobre seguridad alimentaria Elegir colchón: más comodidad, mayor descanso, mejor salud La siesta, un sueño que acaba a los 30 minutos Luces y sombras sobre las bombillas de bajo consumo

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