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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 29 de abril de 2010

La cebolla, nuevo conservante natural

destacamos

Consumo seguro de pescado

Nuevos edulcorantes derivados de la estevia en la UE

Monográfico: Trazabilidad alimentaria

noticias EFSA evalúa y emite una opinión científica sobre tres nuevos colorantes autorizados para su uso en la UE Nuevos valores para colorantes Investigadores españoles evalúan compuestos procedentes de una bacteria por sus posibles propiedades nutritivas Un nuevo real decreto regula las normas básicas para la autorización, comercialización y uso de productos zoosanitarios Medidas de sanidad animal La FAO reclama una acción sostenida para hacer frente al virus H5N1, que todavía persiste en cinco países Un proyecto internacional con participación española busca nuevos métodos de diagnóstico del fuego bacteriano, que ataca a árboles y plantas   Infografía: Cómo identificar el pescado fresco En otros canales de CONSUMER EROSKI Prueba práctica: comparamos tres programas multiplataforma para manejar varias redes sociales a la vez Frutos secos, alimentos recomendados ante las deficiencias nutricionales Pensiones no contributivas Colegios ecológicos Receta: Lenguado con verduritas y gulas

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[Seguridad alimentaria] Microorganismos en alimentos, no todos son iguales | Cómo y cuándo lavar las frutas y los vegetales | Tabla de quesos españoles |

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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 22 de abril de 2010

Microorganismos en alimentos, no todos son iguales

destacamos

Cómo y cuándo lavar las frutas y los vegetales

Tabla de quesos españoles

Monográfico: Microondas

noticias Un control más efectivo de la salmonella en el porcino reduciría los contagios en humanos Los posibles efectos perjudiciales de la melamina sobre los riñones aconsejan reducir la tasa de ingesta admisible La última alerta alimentaria: leche infantil con melamina en China EFSA dictamina que el único parásito de productos pesqueros que puede provocar reacciones alérgicas es el anisakis Anisakis, un parásito común en el pescado El MARM mejora el control de la calidad de la leche cruda de vaca La complejidad microbiológica de la leche cruda La Universidad de Almería diseña instrumentos para aumentar la eficiencia de la aplicación de fitosanitarios en invernaderos   Infografía: Anisakis En otros canales de CONSUMER EROSKI Legumbres: un lujo a cucharadas User Scripts para personalizar páginas web Consultorio legal: Quiere recuperar la señal entregada a una empresa de reformas que nunca empezó su trabajo Acreditar los conocimientos de informática Receta: Hamburguesas de picadillo al pimentón

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[Seguridad alimentaria] Manipular carne picada sin riesgos | Efectos de los contaminantes químicos alimentarios | Setas con mejor sabor |

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Seguridad alimentaria

Todos los jueves, 15 de abril de 2010

Manipular carne picada sin riesgos

destacamos

Efectos de los contaminantes químicos alimentarios

Setas con mejor sabor

Monográfico: Microondas

noticias Estudian la viabilidad en acuicultura de las harinas procedentes de insectos como alternativa a las harinas de pescado Desafíos para la acuicultura Investigadores españoles profundizan en el control de floración de la fresa para obtener una producción más temprana del fruto La Junta de Andalucía analiza la calidad y producción de nuevas variedades de naranjas Los beneficios del zumo de naranja Productores andaluces solicitan que en la próxima campaña no se corten frutos verdes de melón y sandía Estudian cómo mejorar la calidad del aceite mediante el control natural de unos insectos que devoran las plagas del olivar Parámetros de calidad para el aceite   Infografía: El proceso de elaboración del aceite de oliva En otros canales de CONSUMER EROSKI Deudas, ¿cuándo prescriben? Metered data: el fin de las tarifas planas Más hipertensión con analgésicos Practicar idiomas por teléfono Receta: Cebiche de rape con aroma de lima

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